반응형 암환자좋은음식1 당근라페가 암환자에 좋은이유....(당근2개로 건강요리 만들어요) 당근라페가 암환자에게 좋은 이유는? 당근의 항암 성분과 영양소 때문입니다. 당근에는 베타카로틴, 폴리아세틸렌(falcarinol 및 falcarindiol)과 같은 항산화 물질이 풍부하며, 이는 암세포의 성장을 억제하고 세포 자멸(apoptosis)을 유도하는 효과가 있습니다. 특히, 폴리아세틸렌은 염증을 줄이고 암세포의 증식을 억제하는 데 도움을 줍니다 또한, 당근은 면역력을 강화하고 간 건강을 개선하며, 간암이나 간경변과 같은 간 질환 관리에도 유용합니다. 연구에 따르면 생당근을 꾸준히 섭취하면 대장암, 폐암, 췌장암 등 다양한 암의 발병 위험을 최대 17~25%까지 감소시킬 수 있습니다. 당근라페는 생당근을 활용한 요리로, 폴리아세틸렌과 같은 항암 성분이 가열 시 감소하지 않아 생당근 섭취의 이점을.. 2025. 3. 23. 이전 1 다음
